教你如何鑒別注水肉的四個(gè)竅門(mén)，食品安全大如天，注水肉關(guān)系到老百姓的生活品質(zhì)以及食品安全問(wèn)題，今天小編教你教你如何鑒別注水肉的四個(gè)竅門(mén)，從此不再擔(dān)心注水肉的問(wèn)題

1.首先看肉的顏色是否鮮亮，如果顏色暗淡或者發(fā)白，有可能肉放了很多天，或者就是注水肉了。

2.這個(gè)按是動(dòng)詞，就是把手指在肉上按一按，如果能馬上回復(fù)原來(lái)行裝的就是鮮肉;如果按下去，不回彈，依舊有個(gè)凹洞在那里的就有可能是注了水的肉了。

3.拿干凈的紙巾往肉上按一按，很好辨別了，如果紙巾上都是水，很濕的話(huà)就肯定有問(wèn)題，一般畜肉拿紙巾按下去，紙巾不會(huì)變得太濕，只會(huì)吸出一點(diǎn)油脂，不信大家試試。

4.鮮肉摸上去一般都有彈性，手摸會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)粘，注水肉摸上去是沒(méi)有彈性的，跟第二點(diǎn)按肉的步驟差不多。